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明日の27日は
「みいつの夜」 Laylat al-Qadr / Nuit du Destin / the Night of Destiny とよばれているイスラムのお祭りで、コーラン天啓の日だそうです。 預言者ムハンマドが、天使ジブリール(ガブリエル)をとうして、アッラーのお告げを最初にうけた夜をクルアーンでは「みいつの夜」(ライラト・ル・カドル)としています。聖預言者言行録(ハディース)によれば、ラマダーン月の最後の十日間のうちの奇数日の一日であるとされています。女性たちは午後の早い時間からせっせとお料理を開始♫ アラビア語で「lmsemen」(ルムスメン)というクレープを焼いていました。コレ、結構オイリーだけれど好きなので覚えようと思っています:)クレープだけれどイーストが入っていて、手や台にたーっぷりオイルをつけながら伸ばして、折りたたんで、また伸ばして、フライパンでこんがり焼きます。
by goulmimaya
| 2011-08-27 10:35
| 祭り/イスラムの行事
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